宇都宮の柏餅図鑑～行楽のお供に・手土産にもおすすめ～
柏餅といえば「こしあん」、「つぶあん」、「味噌あん」・・・皆さんは何派ですか？
さらに、お店によっては、白餅だけではなく、草餅・よもぎ餅を使用したタイプもあるようです。
歴史を紐解けば、端午の節句に柏餅が食べられるようになった江戸の頃から、味噌あんは存在していたと言われています。当時は小豆あんと並んで味噌あんが食べられていたにも関わらず、現在は、西日本では味噌あんはあまり見かけないとも聞きます。
それでは、宇都宮は何あんが多いのか！？早速、調査を開始しました！！
本記事は、宇都宮市内で収集した「柏餅」をただ、ひたすらに紹介していく、現在進行中のページになります。更新を楽しみに待ちながら、ご覧いただければ幸いです。
宇都宮市内で収集した「柏餅」
- 銀杏うさぎやの「柏もち」
- ■つぶあん
＜菓子司 銀杏うさぎや＞
住所：宇都宮市中央1丁目11-9
TEL：028-633-5876 
- 銀杏うさぎやの「柏もち」
- ■こしあん
＜菓子司 銀杏うさぎや＞
住所：宇都宮市中央1丁目11-9
TEL：028-633-5876 
- 銀杏うさぎやの「柏もち」
- ■みそあん
＜菓子司 銀杏うさぎや＞
住所：宇都宮市中央1丁目11-9
TEL：028-633-5876 
- うさぎやの「かしわもち」
- ■つぶあん
＜下野菓子処 うさぎや＞
住所：宇都宮市伝馬町4-5
TEL：028-634-6810 
- 下野菓子処 宇都宮うさぎや
- うさぎやの「かしわもち」
- ■こしあん
＜下野菓子処 うさぎや＞
住所：宇都宮市伝馬町4-5
TEL：028-634-6810 
- 下野菓子処 宇都宮うさぎや
- うさぎやの「かしわもち」
- ■みそあん
＜下野菓子処 うさぎや＞
住所：宇都宮市伝馬町4-5
TEL：028-634-6810 
- 下野菓子処 宇都宮うさぎや
- 岡埜の「柏餅」
- ■つぶあん
＜欧風洋菓子・風流和菓子 岡埜＞
住所：宇都宮市池上町4-3
TEL：028-633-3566 
- 岡埜の「柏餅」
- ■こしあん
＜欧風洋菓子・風流和菓子 岡埜＞
住所：宇都宮市池上町4-3
TEL：028-633-3566 
- 岡埜の「柏餅」
- ■みそあん
＜欧風洋菓子・風流和菓子 岡埜＞
住所：宇都宮市池上町4-3
TEL：028-633-3566 
- 柏屋菓子店の「柏餅」
- ■つぶあん
＜柏屋菓子店＞
住所：宇都宮市泉が丘2丁目1-49
TEL：028-661-8357 
- 柏屋菓子店の「柏餅」
- ■こしあん
＜柏屋菓子店＞
住所：宇都宮市泉が丘2丁目1-49
TEL：028-661-8357 
- 柏屋菓子店の「柏餅」
- ■みそあん
＜柏屋菓子店＞
住所：宇都宮市泉が丘2丁目1-49
TEL：028-661-8357 
- 雅洞の「柏餅」
- ■つぶあん
＜お菓子処雅洞＞
住所：宇都宮市高砂町5-9
TEL：028-653-5350 
- お菓子処雅洞
- 雅洞の「柏餅」
- ■こしあん
＜お菓子処雅洞＞
住所：宇都宮市高砂町5-9
TEL：028-653-5350 
- お菓子処雅洞
- 雅洞の「柏餅」
- ■みそあん
＜お菓子処雅洞＞
住所：宇都宮市高砂町5-9
TEL：028-653-5350 
- お菓子処雅洞
- 高林堂の「柏餅」
- ■つぶあん
＜高林堂 JR宇都宮店＞
住所：宇都宮市川向町1-23 駅ビルパセオ栃木グランマルシェ内
TEL：028-650-7676 
- 高林堂
- 高林堂の「柏餅」
- ■こしあん
＜高林堂 JR宇都宮店＞
住所：宇都宮市川向町1-23 駅ビルパセオ栃木グランマルシェ内
TEL：028-650-7676 
- 高林堂
- 高林堂の「柏餅」
- ■みそあん
＜高林堂 JR宇都宮店＞
住所：宇都宮市川向町1-23 駅ビルパセオ栃木グランマルシェ内
TEL：028-650-7676 
- 高林堂
- 佐竹屋の「かしわ餅」
- ■つぶあん
＜御菓子司 佐竹屋＞
住所：宇都宮市松原2丁目1-4
TEL：028-622-5716 
- 佐竹屋の「かしわ餅」
- ■こしあん
＜御菓子司 佐竹屋＞
住所：宇都宮市松原2丁目1-4
TEL：028-622-5716 
- 佐竹屋の「かしわ餅」
- ■みそあん
＜御菓子司 佐竹屋＞
住所：宇都宮市松原2丁目1-4
TEL：028-622-5716 
- 鈴乃家の「柏餅」
- ■つぶあん
＜生菓子司 鈴乃家＞
住所：宇都宮市平松802-10
TEL：028-661-8733 
- 鈴乃家の「柏餅」
- ■こしあん
＜生菓子司 鈴乃家＞
住所：宇都宮市平松802-10
TEL：028-661-8733 
- 鈴乃家の「柏餅」
- ■みそあん
＜生菓子司 鈴乃家＞
住所：宇都宮市平松802-10
TEL：028-661-8733 
- すずらん本舗の「柏餅」
- ■つぶあん
＜すずらん本舗 本店＞
住所：宇都宮市住吉町15-17
TEL：028-635-0003 
- すずらん本舗
- すずらん本舗の「柏餅」
- ■こしあん
＜すずらん本舗 本店＞
住所：宇都宮市住吉町15-17
TEL：028-635-0003 
- すずらん本舗
- すずらん本舗の「柏餅」
- ■みそあん
＜すずらん本舗 本店＞
住所：宇都宮市住吉町15-17
TEL：028-635-0003 
- すずらん本舗
- ふじ浪の「柏餅」
- ■つぶあん
＜ふじ浪＞
住所：宇都宮市富士見が丘4丁目19-11
TEL：028-624-8941 
- ふじ浪の「柏餅」
- ■こしあん
＜ふじ浪＞
住所：宇都宮市富士見が丘4丁目19-11
TEL：028-624-8941 
- ふじ浪の「柏餅」
- ■みそあん
＜ふじ浪＞
住所：宇都宮市富士見が丘4丁目19-11
TEL：028-624-8941 
- 武平作だんごの「柏餅」
- ■つぶあん
＜武平作だんご 宇都宮若草店＞
住所：宇都宮市若草5丁目15-5
TEL：028-616-1220 
- 武平作だんご 宇都宮若草店
- 武平作だんごの「柏餅」
- ■こしあん
＜武平作だんご 宇都宮若草店＞
住所：宇都宮市若草5丁目15-5
TEL：028-616-1220 
- 武平作だんご 宇都宮若草店
- 武平作だんごの「柏餅」
- ■みそあん
＜武平作だんご 宇都宮若草店＞
住所：宇都宮市若草5丁目15-5
TEL：028-616-1220 
- 武平作だんご 宇都宮若草店
- 桝金の「柏餅」
- ■つぶあん
＜御菓子司桝金 戸祭元町店＞
住所：宇都宮市戸祭元町1-1 サニーハイツ戸祭
TEL：028-650-5030 
- 御菓子司桝金
- 桝金の「柏餅」
- ■こしあん
＜御菓子司桝金 戸祭元町店＞
住所：宇都宮市戸祭元町1-1 サニーハイツ戸祭
TEL：028-650-5030 
- 御菓子司枡金
- 桝金の「柏餅」
- ■みそあん
＜御菓子司桝金 戸祭元町店＞
住所：宇都宮市戸祭元町1-1 サニーハイツ戸祭
TEL：028-650-5030 
- 御菓子司枡金
- 萬年堂の「柏餅」
- ■つぶあん
＜御菓子司 萬年堂＞
住所：宇都宮市東塙田2丁目3-2
TEL：028-678-6852 
- 萬年堂の「柏餅」
- ■こしあん
＜御菓子司 萬年堂＞
住所：宇都宮市東塙田2丁目3-2
TEL：028-678-6852 
- 萬年堂の「柏餅」
- ■みそあん
＜御菓子司 萬年堂＞
住所：宇都宮市東塙田2丁目3-2
TEL：028-678-6852 
- 宮田餅の「柏餅」
- ■つぶあん
＜宮田餅＞
住所：宇都宮市弥生1丁目8-12
TEL：028-634-9425 
- 宮田餅の「柏餅」
- ■こしあん
＜宮田餅＞
住所：宇都宮市弥生1丁目8-12
TEL：028-634-9425 
- 宮田餅の「柏餅」
- ■みそあん
＜宮田餅＞
住所：宇都宮市弥生1丁目8-12
TEL：028-634-9425 
- 和菓子処柏屋の「柏餅」
- ■つぶあん
＜和菓子処 柏屋＞
住所：宇都宮市下栗町2925-8
TEL：028-633-6759 
- 和菓子処柏屋の「柏餅」
- ■こしあん
＜和菓子処 柏屋＞
住所：宇都宮市下栗町2925-8
TEL：028-633-6759 
- 和菓子処柏屋の「柏餅」
- ■みそあん
＜和菓子処 柏屋＞
住所：宇都宮市下栗町2925-8
TEL：028-633-6759 
- 春木屋菓子工房の「柏餅」
- ■つぶあん
＜春木屋菓子工房＞
住所：宇都宮市御幸ケ原町17-13
TEL：028-663-8698 
- 春木屋工房
- 春木屋菓子工房の「柏餅」
- ■こしあん
＜春木屋菓子工房＞
住所：宇都宮市御幸ケ原町17-13
TEL：028-663-8698 
- 春木屋工房
- 春木屋菓子工房の「柏餅」
- ■みそあん
＜春木屋菓子工房＞
住所：宇都宮市御幸ケ原町17-13
TEL：028-663-8698 
- 春木屋工房
- 春木屋菓子工房の「柏餅」
- ■草かしわ（つぶあん）
＜春木屋菓子工房＞
住所：宇都宮市御幸ケ原町17-13
TEL：028-663-8698 
- 春木屋工房
- いずみやの「柏餅」
- ■つぶあん
＜いづみや＞
住所：宇都宮市大曽2丁目2-45
TEL：028-621-0274 
- いづみやの「柏餅」
- ■こしあん
＜いづみや＞
住所：宇都宮市大曽2丁目2-45
TEL：028-621-0274 
- 乙女屋の「柏餅」
- ■つぶあん
＜乙女屋 宇都宮鶴田店＞
住所：宇都宮市鶴田町1744-28
TEL：028-648-3132 
- 乙女屋
- 乙女屋の「柏餅」
- ■みそあん
＜乙女屋 宇都宮鶴田店＞
住所：宇都宮市鶴田町1744-28
TEL：028-648-3132 
- 乙女屋
- 絹島の「柏餅」
- ■こしあん
＜絹島屋菓子店＞
住所：宇都宮市石井町2502
TEL：028-661-7932 
- 小林菓子舗の「かしわ餅」
- ■こしあん
＜小林菓子舗＞
住所：宇都宮市下岡本町4031
TEL：028-673-5466 
- こん平の「柏餅」
- ■つぶあん（草餅）
＜こん平＞
住所：宇都宮市大曽4丁目8-12
TEL：028-624-3977 
- こん平の「柏餅」
- ■こしあん
＜こん平＞
住所：宇都宮市大曽4丁目8-12
TEL：028-624-3977 
- 蛸屋の「かしわ餅」
- ■つぶあん
＜蛸屋 砥上店＞
住所：宇都宮市下荒針町3473-54
TEL：028-648-8255 
- 詳細を見る
- 蛸屋の「かしわ餅」
- ■こしあん
＜蛸屋 砥上店＞
住所：宇都宮市下荒針町3473-54
TEL：028-648-8255 
- 蛸屋
- 濱田屋の「柏餅」
- ■こしあん
＜御菓子司 濵田屋本店＞
住所：宇都宮市塙田2丁目5-23
TEL：028-622-4377 
- 御菓子司 濱田屋本店
- 美月堂の「柏もち」
- ■つぶあん
＜美月堂＞
住所：宇都宮市中央2丁目2-7
TEL：028-633-2922 
- 美月堂の「柏もち」
- ■こしあん
＜美月堂＞
住所：宇都宮市中央2丁目2-7
TEL：028-633-2922 
- 餅屋の「柏餅」
- ■つぶあん
＜餅屋＞
住所：宇都宮市松原3丁目8-38
TEL：028-307-6059 
- 餅屋
- 餅屋の「柏餅」
- ■こしあん
＜餅屋＞
住所：宇都宮市松原3丁目8-38
TEL：028-307-6059 
- 餅屋
＜撮影裏話＞柏餅や桜餅、いちご大福の切り方
柏餅や桜餅、いちご大福の断面の写真を撮りたいけれど、どうやって切っているの？という問合せをいただくことがあります。包丁やナイフで切ると、断面がつぶれてしまって、上手くいかないですよね・・・
実は「糸」で切るのが正解。木綿糸でもOKですが、中の人は、デンタルフロスを使用しています。外側を1周巻いて引っ張ると、綺麗に切れますよ！
そして、「つぶあん」と「みそあん」の餅に色を付けるお店が多く、柏の葉の裏表で区別するお店もありました。気づけば50個を越えましたが、柏餅探しの旅はまだまだ続きます。