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関東の「桜餅」は小麦粉を薄く焼いた皮で餡を包みますが、関西の「道明寺」は蒸したもち米を砕いた道明寺粉を使い、つぶつぶとしたお米の食感が残るのが特徴と言われています。

お花見に持参するなら、どちらも春の香りを五感で楽しめる最高のお供になります。桜の葉に包まれているため、屋外でも直接手に触れず汚れにくいという実用的なメリットもありますね。また、葉が適度な湿度を保ってくれるので、外の風に当たってもお餅の柔らかさが長持ちします。見た目も華やかで、桜の木の下で味わうには最適の和菓子です。餡の種類も様々、是非お好みの1点を見つけて下さい。

本記事は、宇都宮市内で収集した「桜もち」・「道明寺」をただ、ひたすらに紹介していく、現在進行中のページになります。

※商品名は店舗情報に従っています。