創業400年を迎える青源味噌本社本店が5/15（土）グランドオープンしました。1階の店舗では、有名店のシェフによる日替わり発酵弁当や、加熱処理をしない生の麹あま酒、全国選りすぐりの発酵セレクト品が販売されます。2階にはイートインスペースが設けられ、手作り味噌仕込み教室が開催されます。