宇都宮観光ナビ -宇都宮市観光公式サイト-

メニューによって使い分ける濃厚で風味豊かな味噌。ほんのりとした甘さとコクを感じるスープは、最後まで飲み干したくなるとの声多数。

300年以上前から宇都宮に伝わるとされる二十歩仕込み「宮味噌」を使った濃厚スープに、ニンニクの香りと唐辛子の辛みが効いた『味噌チゲらーめん』も有名です。まるでお鍋のように具材たっぷりで、濃厚なスープと程よい辛さがクセになります。寒い季節にぜひ。

＜市民の声＞

・他では味わえない唯一無二の味噌ラーメンが食べられる。栃木県内で一番好きなラーメンです。（30代・女性）

・味噌ラーメンの名店！ ラーメンによって使い分ける味噌のこだわり。とにかくスープが美味。（40代・男性）

住宅街の中にひっそりと佇む、隠れ家的な雰囲気の店。店内はカフェのような雰囲気です。

バジルを使った鮮やかな緑色のスープのラーメンがフラッグシップになっており

「いつものラーメンとは違うものを食べてみたい！」そんな方にぜひおすすめ！

じっくり炊き出したクリーミーな豚骨スープに、味噌のコクと、爽やかなバジルの香り。

まるでパスタのような見た目で女性にも大人気です。

＜市民の声＞

・何回もリピートしているお店です！（20代・女性）

・創作味噌系ラーメン店。デートにも使えるし家族と友人達ともOK。（30代・男性）

宇都宮店のコンセプトは、「女性がひとりでも入りやすいお店」。

まろやかなコクと旨みが凝縮したスープが後引く味わいの豚骨ラーメン。

麺は「細麺」と「中細麺」の2種類から、硬さは5段階から選べます。

卓上の紅生ゴマを入れて姜や、自分好みにカスタマイズするのもおすすめ！

毎月志向を凝らした限定メニューも登場。5種類のミニ丼とのセットや、チャーハン、ひとくち餃子なども人気です。

＜市民の声＞

・大盛り無料なのがうれしい！期間限定メニューも。いつも白に味玉トッピングで食べます。店員さんも毎回ていねいに接客してくれるので好きなお店です。宇都宮で本格的な豚骨ラーメンを食べたいならここ！（40代・男性）

・替え玉をしたいと思うほど美味しくてハマりました！いまだに替え玉はできていませんが、、いつかしてみたいです。（20代・女性）

まるでカフェのようなおしゃれな店内、ていねいな接客、きれいな盛り付け、個性的なサイドメニューなど、ラーメン以外の満足度も高い、女性1人でも入店しやすいラーメン店。

定番『A麺 鶏白麺』は、鶏の旨みをしっかり感じる濃厚ながらまろやかな口当たりのスープとほどよい固さの自家製ストレート麺がからみ、どんどん箸が進むおいしさ。

ラーメン店では珍しいタンドリーチキンやキーマカレー、まんまるな餃子などもお試しを。

＜市民の声＞

・お洒落な店内、お洒落な鶏白湯。 映えます！ 定番メニューはもちろん美味しいですが、季節限定メニュも見逃せない！？（20代・女性）

・鶏白湯で濃厚な旨味でスープを飲み干したくなる。見た目もオシャレで、女性1人でも行きやすい。（50代・女性）

自家製極太麺に、豚の旨みを凝縮した濃厚スープ。

ラーメン、つけそば、まぜそばなど、今日はガッツリ食べたい！そんな時にぴったりのお店です。

ガッツリが苦手な方は『中華そば』も。

座敷席や『お子さまラーメン』もあり、ファミリーにもおすすめです。

＜市民の声＞

・ガッツリ食べたいときにはここです。濃いめの味付けがハマります。（30代・男性）

・麺の味が美味しい。肉が大きくて食べ応えがある（20代・男性）

ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏の孫弟子が営む塩ラーメンが評判のお店です。

透き通るような黄金色の塩スープは、鶏と豚の清湯を合わせた優しい味わい。

醤油スープは取りと豚のWスープで、昔ながらの懐かしい印象。

皮から手作りするワンタンや、角切り炙りチャーシューなども人気です。

＜市民の声＞

・見た目、味、店の雰囲気、すべてが好きです。今の言葉で言うと「ビジュいいじゃん」だし、すべてのラーメンの味の上品なこと、言う事なしです。しばらく行かないと、身体が気持ちがウズウズします。こうして書いていて、行きたくなりました。（40代・女性）

・透き通るような塩味のスープ 麺が絡んで美味しい。 青梗菜も珍しいが合う。（40代・男性）

家系ラーメンの有名グループ「王道家」で修業した店主が作る本格家系ラーメンです。

スープは超濃厚な豚骨醤油、麺は王道家自家製の歯切れ良いパツパツ食感の中太平打ち。

燻製チャーシューなど、券売機のボタンがぎっしり埋まるほど種類豊富なトッピングも用意されています。

朝6時から営業しているので、目が覚める朝ラーをお求めの方はぜひ。

＜市民の声＞

・数ある家系ラーメンの中でもダントツで美味しいです。スープ、麺、トッピング、どれをとっても一番です。（20代・男性）

・何回食べても美味しい。家系ラーメンでNo.1だと思ってます！ 先日、子供が産まれてから空いてる時間帯をめがけて初めて行きましたが麺の提供タイミングのお気遣いもいただき最高なお店だと改めて思いました！（30代・女性）

細い路地を入った住宅街にある隠れ家的な店は、靴を脱いで入るアットホームな雰囲気。

生地を綿棒で伸ばし、麺切り包丁で切る自家製もちもちの「切麺（きりめん）」と、手間をかけて節系魚介だしが効いたスープがていねいな仕事で調和。

かつお節はじめ、宗田節や干しシイタケなど８種類の素材からうまみを引き出した節系魚介スープは、飲み干したくなる一杯です。

＜市民の声＞

・宇都宮で一番美味い（50代・男性）

・数種類のチャーシュー、ネギと麺、醤油ベースのスープ、全て完璧です。スープまで飲み干してしまいます。誰に勧めても満足して頂ける一品です。勧めた人も、ここのラーメンをお勧めと広めるぐらいです！（40代・女性）

たっぷり野菜と分厚いやわらかチャーシュー、ワシワシの面に濃厚なスープ。G系ラーメン好きにはたまらない、二郎インスパイアのラーメン店。

基本の『ラーメン』のほか、『まぜそば』や『辛ラーメン』も人気です。

女性・子ども向けのミニもあります。

＜市民の声＞

・ラーメン、まぜそばとガツンとくる味が定期的に食べたくなります。（20代・男性）

・栃木県を代表する二郎系の店。ラーメン、まぜそば、辛いラーメンなどどれを食べても美味しい。店内も活気があり、食べると元気が出る（30代・男性）

カフェをイメージしたおしゃれな店内で味わうのは、醤油と塩が選べる『らぁ麺』と『つけ麺』。

『つめ麺』の昆布水は、利尻昆布と本枯節からじっくりととった出汁を使用。

とろみが強く、うまみが凝縮していてオリジナル特製中太麺との相性も抜群！

＜市民の声＞

・昆布水つけ麺が美味しい。特に麺が美味しい！（40代・女性）

・吊るし焼きの豚チャーシューや低温調理で仕上げた鶏チャーシューも美味しい。残った昆布水を付け汁に入れてスープ割も最高。（30代・女性）

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